Ideelt set bruges denne usædvanlige chokoladepynt fra det hollandske firma Dobla i catering- og eventbranchen

Dreidoppel vaniljepasta uden klumper er fremragende til fremstilling af mælkeis og til aromatisering af fløde

Krydderiblandingen Forest Flair inviterer til en kulinarisk skovtur

Siden 1871 har familien Leonardi specialiseret sig i produktion af Aceto Balsamico

Creative Cuisine EspumaCold, skumstabilisator, 300 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Ideelt set bruges denne usædvanligeDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Til hurtig og nem fremstilling af stabile og kolde espumas. Udfolder sin stabiliserende virkning uden opvarmning. Bland Espuma cold i kold vske. Lad det hvile i kleskabet i mindst 3 timer. Hld det i en egnet sifon og tilst N20 patron(er). Afhngigt af den nskede stabilitet 0,5 til 2,5 % (100 ml vske = 2,5 g Espuma cold).