Her høstes druer af Auslese kvalitet hvert eneste år

har Lustau opnået betydelig anerkendelse for sit banebrydende arbejde i reformeringen og moderniseringen af sherryproduktion

og domaineet blev Demeter-certificeret i 2018

Bouilleaux

Entity of Delight, Pinot Gris Skin Ferment, Santa Maria Valley AVA New Mexico Her høstes druer af AusleseRamato er denne type af vin, fremstillet p pinot gris som gres sammen med skallerne. Det er en klassisk fremstillingsmetode fra Friuli i Italien, for at tilfre denne drue mere kompleksitet. Pinot gris druen har naturligt farve i bde kd og skaller, som giver den en kobberfarve tone i den endelige vin. Denne vin kan ogs kategoriseres som en orangevin, da vinen er fremstillet af grnne druer, hvor skallerne er gret med. Pinot gris druerne er hndhstet fra