Efter en spontan gæring i rustfrit stål med hele klaser

mørk chokolade og ristede kaffebønner

Vingården er placeret i den unikke terroir af Franken-regionen

Afslutningen er imponerende vedholdende med en dejlig balance mellem friskhed og dybde

Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2016 IL Marroneto Efter en spontan gæring iPalmer 2016 i Bordeaux er en biodynamisk Margaux med dybde, finesse og klassisk cabernet prg fra gravel og ler. Om vinen Palmer hrer til blandt de mest markante navne i Margaux, og 2016 viser tydeligt, hvorfor netop denne del af Bordeaux er s eftertragtet. Druerne kommer typisk fra parceller med grus og ler, som giver Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot gode betingelser for bde modenhed og friskhed. Biodynamisk dyrkning er en vigtig del af