og kalken fra undergrunden giver en næsten knitrende fornemmelse i vinen

Det er en oplagt vin at servere til grillet skaldyr

og omfavner alt fra friske gedeoste

Solskin på flaske – denne livlige Clairette fra Santa Barbara emmer af friskhed og saftige frugtnoter

Chassagne-Montrachet Blanc BH30 og kalken fra undergrunden giverChassagne Montrachet er n af Bourgognes mest bermte kommuner, nr det kommer til hvidvin. Verden over er den kendt for sit enestende terroir, der skaber dybe, fyldige og komplekse Chardonnay vine. Brdrene Sbastien og Matthieu Roux er s privilegerede, at de kan sammenstte deres Chassagne Montrachet Blanc fra ni forskellige lieu dits marker i Chassagne. Derfor kan de altid fremstille en superbt afstemt vin, med den helt rigtige balance mellem intensitet,