- delvist på egetræsfade og delvist på rustfri ståltanke - netop for at opnå den helt rette balance mellem frugt

og de mange solskinstimer i kombination med højdernes kølige temperaturer og bjergskråningernes mineralrige terroir

Som Figuéres direktør Magali Combard selv formulerer det: "Vi kan benytte os af de samme teknikker som til en stor Chablis og det er hvad vi gerne vil demonstrere"

server den ved 16 grader og sørg gerne for at få noget rosa stegt oksekød til med rødvinssauce og pommes anna

Campo Dei Sass Prosecco Treviso Extra Dry BH25 - delvist på egetræsfade ogHelt lys og klar i glasset med en fast strm af bobler. Duften er herlig, frugtdreven med frugtnoter som bler, pre, citron og grapefrugt. Lg hertil en anelse blomster i den lyse ende af skalaen, og s har du balancen. I munden opleves vinen frisk med gode faste bobler og god smagsintensitet uden nogensinde at blive tung. En perfekt balanceret vin, der passer til lette retter med fisk. Den helt klassiske Prosecco fra Case Paolin, fremstillet af fuldmodne