Disse varierende forhold kalder franskmændene selv Terroir

og et snert af syren fra Riesling så det ikke bliver "for sødt"

I Alsace er det min

Frugt: Mirabelle

Crémant D'Alsace Brut Cuvée Guillaume - Ruff Pinot Noir Disse varierende forhold kalder franskmændeneMousserende vin fra Alsace, kaldes Crmant, da Champagne kun m produceres i Champagne der ligger lidt vest for Alsace. Personligt stter vi strre pris p en Crmant fra Alsace, da de ikke er s trre, og er langt mere frugtige end de fleste meget dyrere Champagner. Prv den p terrassen, til fest og til nytrsaften. Hjemme har vi indfrt "tirsdagsbobler". Producent: Daniel Ruff Drue: 60% Pinot Blanc Auxerrois, 20% Pinot Noir, 20% Riesling Sdme: Tr, men fuld af