Ingredienser: Ingefær (ikke-EU)

- Karamelliserede svinekødsribben: Gnid ribbenene ind i en blanding af honning

De friske og urteagtige aromaer af purløg

hvis du elsker varme

Ma Khaen bær 20g blomster-kerner Ingredienser: Ingefær (ikke-EU)Ma Khaen Et br med en duft og smag af mandarin og rget te til wok, suppe og fisk. Dette br med aromaer af mandarin og rget te er traditionelt tilberedt i en sauce med grillet kylling, citrongrs, ingefr og chili. Det hstes af befolkningen i Akhas. De bor i Muang Sing provinsen, p grnsen mellem Myanmar, Laos og Kina. Akhas er et bjerg og animistisk folk. De vigtigste aromaer i Akha kkkenet er: Salt, hvidlg, chili og Ma Khaen br. Akhas retter bestr