grafit og lidt krydret fad

især Pinot Noir

I oktober ‘14 blev vingården udråbt til at være blandt eliten af vingårde i Spanien af Wine Spectator

der fremhæver Sangiovese-druens finesse og elegance

Ballabio Farfalla Pinot Nero Cave Privee Metodo Classico Extra Brut 2015 Domaine du Coquerel grafit og lidt krydret fadBallabio Farfalla Pinot Nero Cave Prive Metodo Classico Extra Brut 2015 er indbegrebet af italiensk elegance og finesse kret til 'rets Bobler' af Gambero Rosso og anerkendt som Italiens bedste mousserende vin. Denne eksklusive cuve, der stammer fra de bakkede landskaber i Oltrep Pavese, er Ballabios signaturudgave fra den private klder, hvor kun de mest exceptionelle rgange udvlges til lagring. Cave Prive er ikke blot et udtryk for sublim hndvrk det