Med sin ekstra lange modning på gæren træder både duft og smag i karakter og afslører champagnens historiske rødder og fokus på håndværk

Vinens lagring foregår i store slaviske fade i tre år

Weingut Heiligenblut beskæftiger sig med en lav-intervention tilgang

lykkedes det familien Jüngling at skabe en vin

2024 Weingut Wittmann Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs BIO Francois de Nicolay Med sin ekstra lange modning2024 Weingut Wittmann Kirchspiel Riesling Grosses Gewchs BIO er en af de mest eftertragtede trre Riesling vine fra Rheinhessen et kraftfuldt, men samtidig elegant udtryk for topmarken Kirchspiel. Som kologisk og biodynamisk dyrket Grosses Gewchs viser den en sjlden kombination af prcision, mineralitet og dybde. Kirchspiel har lnge vret kendt som en af Tysklands fineste Riesling marker, og Wittmann er blandt de producenter, der har lftet den op i