og det smager man helt tydeligt i vinen

Dette elegante udtryk skyldes hovedsageligt Les Champ Gains relativt høje beliggenhed

Det er i sammenspillet mellem de unge

man bør gemme væk mindst et årti i kælderen

Beaune 1. Cru Blances Fleurs Vintage:2021 og det smager man heltHer er der Bourgogne med masser af krop og sjl. I glasset vlter det op med noter af hvide blomster, smr, ristede ndder og fedmefulde gule frugter. Druerne til vinen hstes i hnden og sorteres nje inden mosten presses og gres i egetrsfade i 10 dage. Herefter lagrer den videre p grresterne i egetrsfade i 12 mneder, hvor andelen af nye fade er 25 %. I lbet af de frste 6 mneders lagring omrres vinen 2 gange hver mned for at tilfre yderligere rigdom og