vildt og modne oste

I næsen finder vi sort peber

Vinprofil: Vinen har en dejlig frisk strågul farve

I næsen er den delikat spicy med et strejf af vanilje

Tenuta Sant´ Antonio: Scaia Corvina IGT 2021 Italien vildt og modne osteDruetype: 100% Corvina Vinifikation: Druerne afstilkes i et koldt rum og ligger 10 12 timer. Herefter presses de ved 8 9 grader. Koldgring ved 14 15 grader med Battonage (Hatten vendes) indtil den malolaktiske gring er slut. Mosten ligger koldt. Lagring: Stltank. Vinprofil: Rubinrd farve med et strejf af granat. Bouqueten er masser af lys brfrugt et strejf af kirsebr. I smagen er der blomsternoter med rde roser og sde violer. Der findes vilde sorte