Dette eksempel fra Domaine Jean Becker viser sig fra sin allerbedste og meget madvenlige side med kun mild sødme

Vinen ligger 5 år på amerikanske egetræsfade i det traditionelle ”Canteiro”-system

Høsten foregår i hånden og der anvendes her 20% helklasser

Highland Park 1973 The MacPhail’s Collection er et eksempel på Gordon & MacPhails misundelsesværdigt store lager af whisky fra Skotlands bedste destillerier

Merlet Cognac Brothers Blend DISTRICT_Elephant Hill Sauvignon Blanc Dette eksempel fra Domaine JeanGilles Merlet har skabt Merlet Cognac Brothers Blend sammen med sine to snner, Pierre og Luc og deraf navnet Brothers Blend. Den er sammensat af eau de vier, som alle er lagret minimum 4 r nogle vsentligt ldre. Det meste kommer fra den cru, som hedder Fins Bois, mens en femtedel kommer fra den prestigefyldte Grand Champagne. Blandingen af Cognac af forskellige aldre betyder, at Brothers Blend har bde den unge Cognacs vitalitet og energi og den gamle