I kælderen er 2022 lagret i en kombination af franske egetræsfade og ståltanke

fordi de kan vise både modenhed og spændstighed på ler og kalk

"Godt Køb" / 90 point - Thomas Rydberg

Den er fremragende som aperitif eller til fisk og skaldyr

Scrappys Bitters Lime Cabernet Franc I kælderen er 2022 lagretScrappys Bitters Lime er en cocktailbitter lavet med friske, kologiske limes. Citrus, isr lime og citron, er en jvnlig gst i bde klassiske og nye cocktails men sjldent i form af bitters! Den fungerer dog utroligt godt i cocktails lavet med gin, vodka, hvid rom, tequila og mezcal, og alt hvad der trnger til et pift af citrus, s lad bare fantasien f frit lb. Serveringsforslag: Bruges i meget sm mngder i cocktails, gin & tonics eller danskvand. Bitters