vinen til Chateau Pichon-Longueville

bær- eller chokoladedesserter og ikke mindst til Ris à l'amande med kirsebærsovs

har man set en veritabel vinrevolution i regionen

Stort fokus og implementering af bæredygtige metoder

Bacharacher Riesling Kabinett Feinherb 2023 Nytår vinen til Chateau Pichon-LonguevilleWeingut Ratzenberger hrer hjemme i Steeg, et par kilometer op i en sidedal til Rhinen ved byen Bacharach. Fra en specialist p omrdet Ratzenberger er specialist i vinene omkring Kabinett Sptlese niveau, hvor vinene har den helt rigtige blanding af lethed og intensitet, der ikke bedver sanserne, men snarere vkker dem. Beskedne 10 % alkohol hjlper tingene p vej. Fra enkeltmarken Bacharacher Posten Bacharacher Kabinett Feinherb kommer fra den ekstremt