fine perler og sin rene

Modning sur lie for kompleksitet og dybde

Trøffeltræ – Småbladet lind (Tilia cordata) mykorrhizeret med Tuber uncinatum

Denne elegante og letdrikkelige Blanc de Blancs passer perfekt til aperitiffer eller fiskeretter

Tørret Porcini Trøffelsalt fine perler og sin reneBeskrivelse Italiensk trret porcini er en eksklusiv gourmetingrediens, vrdsat for sin intense aroma, fyldige umamismag og karakteristiske nddeagtige dybde. Porcini svampe er blandt de mest eftertragtede vilde svampe i det italienske kkken og anvendes bredt i bde klassiske og moderne gourmetretter. De trrede svampe udvikler en koncentreret og kompleks smag, som gr dem ideelle til risotto, pasta, saucer, supper, vildtretter og andre gastronomiske