gennemgår druerne en dobbelt sortering på vineriet

The single-field vine Lupi e Sirene is

the wine is located in OWC

the fields are surrounded by forest and river and can therefore withstand the heat better

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2022 Rosévin gennemgår druerne en dobbelt sorteringMaladire er en stejl sydstvendt klippeskrning. Marken er 4,35 hk. Vinstokkene er ca. 35 r gamle. Jordbunden er sprngt kalksten med et tyndt lag muldjord. P grund af den stejle hldning plantes grs mellem stokkene for at bevare jorden, s den ikke skylles vk af rindende vand. Vinificering sker med naturligt gr, p hele druer, strstedelen er afstilkede, ca. 30% hele klaser. modnes p Bourgogne egetrs barrique, hvoraf 15 20% er nye. af cuven er modnet i