Vinificering: 12 timers skalkontakt inden presning for at udtrække lidt struktur og mineralitet fra druernes skind

Drue | Mezesfeher

Dexheimers nye Riesling - igen lagret en smule under flor

Producent | Petr Koráb

SZÓLÓ - Sentimento 2023 Manavi Vinificering: 12 timers skalkontakt indenSentimento har et smukt samspil mellem frisk syre og restsdme. Den har noter af abrikos, honning ferskner og hvide blomster. SZLs Sentimento dessertvin har et noget lavere restsukkerindhold end fx Dolce Musa. Den er derfor nrmere at sammenligne med en Riesling Sptlese, hvorfor den fungerer rigtig godt til strkt krydret mad som fx thai. Producent SZL Region Tokaj, Ungarn Drue Hrslevel Vinificering Sen hst og direkte presset, hvorefter fermentering og