Pinot Noir tilfører struktur og dybde

Winemaker Ric Forman er en nådesløs og kompromisløs herre … heldigvis kun når det kommer til vin

forankret i en tydelig kalket og let saltholdig tone

Blandingen af de to vintyper har givet en sød

Caymus Mer Soleil Pinot Noir Reserve 2019 novemberoprydning Pinot Noir tilfører struktur ogVinmarken Mer Soleil har fet navn efter to af de naturkrfter, som influerer p vkstbetingelserne havet (mer) og solen (soleil). Marken ligger i Santa Lucia Highlands tt ved Monterey og Stillehavskysten. Her fr druerne bde en let klende tge fra havet morgen og aften og varme solfyldte eftermiddage. Den dybe rde farve afslrer med det samme, at det her er vin, der vil noget. Og nr du stikker snuden i glasset, bliver du mdt med gavmilde mngder af brombr,