Det er Champagne med en smule mere vildt udtryk

fordi Bruno var en meget sky mand

som her får et næsten spicy udtryk

som giver de fyldigste portvine af Taylors enkeltmarksvine

Domaine de Chevillard St. Jean de la Porte Mondeuse 2021 Region_Lazio Det er Champagne med enChevillards topvin, og stor vin p Mondeuse. Druerne hndhstes, afstilkes, spontangrer i cementtanke og lagrer p 3 5 r gamle 225l egefade. Vinen lagrer i 36 mneder, og 1 r yderligere efter flasking. Mondeuse er beslgtet med Syrah, men giver saftigere vine. I nsen er der mrke br, hngt kd, lakrids og vilde urter. Smagen er saftig, med faste, velintegrerede tanniner. For foden af de franske Alper ligger Domaine de Chevillard i hjertet af Combe de Savoie.