der lægger vægt på balance

Det er en Saint-Estèphe

Husets vinmarker plejes med stor omhyggelighed for at bevare terroirets unikke karakteristika

hvilket ses i deres dedikation til traditionelle metoder og innovative teknikker

Clandestin Austral Clandestin, 2022 Damilano der lægger vægt på balanceClandestin Champagne 2022, Chardonnay og Pinot Noir fra Cte des Bar, er en frisk og mineralsk vin med organisk fokus og tydelig terroir. Om vinen Clandestin arbejder i Cte des Bar, hvor Kimmeridgian kalksten og ler giver gode vilkr for Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Marken dyrkes kologisk, og det passer godt til husets stil, hvor man sger renhed og prcision frem for tung ekstraktion. I Champagne er det netop samspillet mellem jordbund, kligt