først i duften

men altid udtrykker helheden fra Cervantes ejendommen

Læg hertil en anelse krydderurter af den varme slags

Vinen gennemgår en nænsom gæring i små åbne kar og lagres på en kombination af rustfrit stål og franske egetræsfade

Frog’s Leap, Zinfandel, Napa Valley, 2021 Red Blend først i duftenZinfandel med elegance fra Napa Valley, det er en mulighed. Freshness, balance and elegance er de tre ord, som John William selv stter p sin zinfandel, og det er ikke typisk. Det giver dog straks mening, nr vinen er i glasset. Druerne dyrkes i Saint Helena, primrt kommer de fra White Barn vinmarken, men ogs flere andre. Jordbunden og klimaet her giver mulighed for at hste flotte zinfandel druer. Vinen er suppleret af 9% petite sirah og 6% carignan,