GLOBAL G-2 er et kokkekniv med en klingelængde på 20 cm

Takket være et højt mostindhold har denne unge Aceto fra den tredje batteri allerede en markant sødme – trods sin unge alder

frugtige oliven med et behageligt strejf af bitterhed er ideelle til antipasti

Piper Nigrum – peber i forskellige modenhedsgrader: den endnu umodne grønne

Fruktose, 1 kg sub-espumas-und-siphons GLOBAL G-2 er et kokkeknivEn konditoringrediens, der kan bruges p mange mder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Fruktose udvindes industrielt af rr og roesukker. Ligesom glukose er det en enkeltsukker, der forekommer naturligt i frugt og honning. Fruktose betegnes som det kulhydrat med den hjeste sdme. Det er ideelt for diabetikere, da det kan metaboliseres i kroppen uden insulin.