Gæringen sker traditionelt med stedegne gærceller i cement

Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med intensitet og dybde: rosastegt okse- eller lammekød

stilen er dog typisk for en frugtbetonet Pinot Noir med fokus på druens delikate aromaer og bløde struktur

Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed før en omhyggelig vinifikationsproces

2021 Proprietor's Reserve Cabernet, Dutcher Crossing Dry Creek Val J. B. Becker Weinbau - Weinhandel OHG Gæringen sker traditionelt med stedegne2021 Proprietor's Reserve Cabernet fra Dutcher Crossing er en kraftfuld og charmerende rdvin, der forener californisk frugt med struktur og dybde. Den byder p mrke br, kaffe, krydderurter og et strejf af vanilje og toast alt sammen i en rig, opulent stil med flot balance. Smagsprofil Farven er dyb, mrk rubin med tt kerne. I nsen bner vinen med koncentrerede aromaer af solbr og brombr, efterfulgt af kaffe, fine urtekrydderier og subtile toner af