Modning: Omkring 12 måneder på franske barriques (typisk 20–25 % nye) forbundet med en periode i tank på det fine bundfald for at samle vinen før aftapning

som resulterer i en vin med uovertruffen balance og kompleksitet

for nu er god smag og kvalitet tilbage på programmet

kølige nætter og mineralske jordbund af dolomitkalksten

Philippe Naddef, Marsannay Choeur de Terroirs Domaine Chartron Jean Modning: Omkring 12 måneder påPhilippe Naddef Marsannay Choeur de Terroirs er en klassisk og terroir tro Pinot Noir fra den nordlige del af Cte de Nuits et omrde, der ofte leverer Bourgogne karakter til en mere tilgngelig pris. Vinen er lavet i et begrnset oplag (ca. 3. 850 flasker) fra over 40 r gamle vinstokke, hvilket giver ekstra dybde og struktur. Marsannay er samtidig et historisk interessant appellation i Bourgogne, kendt for sine serise rdvine og sin tydelige jordbundsprg.