Salls første gin er 100% økologisk

så destillatet kan opnå sin karakter via fadets additive modning

4 måneder inden de bliver presset

70 CL - 10% Alc/Vol

AXR Chardonnay Longrow 21 2023 edition Salls første gin er 100%Denne Chardonnay afspejler AXR's bestrbelser p kvalitetsvine og vinmageren Jean Hoefligers signatur er tydelig. Vinen besidder en velafrundet syre, mineralitet og frugt. Tankerne ledes mod skrningerne i Puligny, dog med mere frugt. Vinen er kold macereret og har haft egetrs kontakt. Dette er stor napa chardonnay og vi anbefaler dette p det kraftigste. Nsen: Brioche, pre og kvde med et let hint af den malolaktiske gring Smagen: Pirrelig lys syre, p mid