der balancerer vinen fortrinligt

der balanceres af et fadkrydderier

salt og elegant - med lime

og her på vinstokke med 60 år på bagen

Vinos de Encostas - Máis Alá 2022 Crement D'Alsace Extra Brut der balancerer vinen fortrinligtMis Al er Godello med lftet pande klar, fokuseret og uden pynt. Den kommer fra hjtliggende parceller i Valdeorras og formr at udtrykke bde dybde og rankhed p samme tid. I nsen mder man hvide stenfrugter, citronskal og knust skifer og under det hele et diskret rgslr, der vidner om jordens indflydelse. Gringen og lagringen sker p store, brugte fade, som giver struktur uden at lgge sig i vejen. Vinen er vibrerende og fast i munden med elektrisk syre og