Manden bag er winemaker Joe Wagner – et af de helt store og mest iværksættende navne i Californien

I glasset giver 2009 en eksplosiv

5% Sauvignon Blanc picked between 13 September and 31 October

Frugten er intens og præcis

Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon One Point Five 2021 fredagssmagning Manden bag er winemaker JoeVinen der tilbage i 80erne markerede starten p samarbejdet mellem far og sn John og Doug Shafer. Men i stedet for som alle andre at kalde det for en vin skabt af to generationer, blev det til a generation and a half med andre ord one point five. Her er tale om klassisk Stags Leap District med masser af kraft og elegance sat sammen af 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot plus 3% Malbec. Vinen har fet 20 mneder p 100% nye franske fade og er en intens sag p