fennikel og mild hvid røg

" - Vinous 95-97 point

var det i stedet Daniel Alard

Herefter flaskes vinen uden filtrering

Savigny les Beaune Blanc Vintage:2023 fennikel og mild hvid røgFor her er tale om en yderst imponerende hvid Bourgogne fra Nicolas Potel og Domaine de Bellenes kyndige hnder, skabt p druer fra vinstokke, der i gennemsnit er 40 r gamle. Med en njagtig fadlagring opnr vinen en blomstret og tropisk stil med nuancer af blde frugter og et strejf af krydderier, der gr den hjst indbydende. Savigny les Beaune Blanc er fremstillet p 100 % Chardonnay, og druerne er dyrket p fire forskellige parceller, der er fordelt p 1,7