Jean Philippe Padié holder aldrig op med at forbløffe os med sine fantastiske årgange

Den bør serveres lidt under stuetemperatur sammen med rigt kød på grund af dens bløde tanniner

4 hektar store parcel i Barzy-sur-Marne

som giver vinen sin fine struktur og mineralske friskhed

Dévers - Pinot Noir 2023 Alto-Aldige Jean Philippe Padié holder aldrigPinot Noir Domaine La Patelle ligger i udkanten af Arbois og drives af den tidligere bdker Pascal Thereau. Efter mange r som fadmager og med erfaring fra arbejdet hos Jura legenden Stphane Tissot fik Pascal i 2021 mulighed for at starte sit eget domaine p de tidligere Domaine des Bodines marker. Ejendommen omfatter 56 hektar vinmarker, der har vret dyrket biodynamisk i revis. Pascal viderefrer det kompromislse markarbejde, han har lrt af Alexis og