om relevante tilskud

der interesserer sig for antik filosofi og matematik

der interesserer sig for fugle og/eller for videnskabs- og idehistorie

Nu er det her

SIMREMAD & TING DER TAGER TID Sanne Kjær om relevante tilskudSimremad og ting der tager tid er skrevet af fem unge mnd og deres mesterlrer, den omfangsrige og legendariske Rde Claus Christensen, der har stet for deres kulinariske opdragelse i klderkkkenet under hans restaurant Gammel Mnt. I revis har de arrangeret flles madaftener, oftest med sknne, klassiske retter som coq au vin, ossobucco og confit de canard. Simremad har de skrevet, fordi de gerne vil give deres hengivenhed til kkkenet videre og dele ud af