Let at anvende på fingre

såsom jordbær og abrikoser

til håndværksmæssig isproduktion og industriel fødevareproduktion

kogte most fra sene druer

Global Bunmei 1806-180 Usuba specialkniv, Honoki træhåndtag, 18 cm, 1 stk sub-lebensmittelfarben Let at anvende på fingreDenne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke, der lgger vgt p prcis skreydelse og god balance. Bunmei knive fra kvalitetsproducenten Global er traditionelle, japanske kokkeknive med skridsikre skfter af Honoki tr. Bladene af molybdn vanadium stl er ekstremt skarpe, meget tykke og med ensidig slibning. Bunmei knive er kun gte med Bunmei skriften! De bruges fortrinsvis til fisk og grntsager DEBA knivene er desuden ogs