Appellation: Pommard 1er Cru – Clos des Epenots

The Merlot part undergoes malolactic fermentation in used oak barrels

also produces excellent Riesling wines

cheese and salads

Jean Fillioux Tres Vieux Cognac Chablis Vieilles Vignes Appellation: Pommard 1er Cru –Jean Fillioux Trs Vieux Cognac er en elegant og moden cognac fra det familieejede hus Jean Fillioux i hjertet af Grande Champagne den mest prestigefyldte cru i Cognac. Denne aftapning er skabt p druen Ugni Blanc, der efter traditionel dobbelt destillation p kobberkedler har fet en lang lagring p franske egetrsfade, hvilket giver en dyb kompleksitet og raffineret karakter. I nsen mdes man af komplekse aromaer af trret frugt, kandiseret appelsinskal,