Den tørrede frugt harmonerer med de modne æbler

Efter endt vinificering

Mourvèdre

og som giver et flot indblik i den kvalitet

Römigberg Schiava 2020 Premier Cru "Les Epenotes" Den tørrede frugt harmonerer medSchiava er en af de ldste rdvinssorter i Trentino Alto Adige, men er i de senere r ofte blevet erstattet med mere anerkendte eller populre druer. Hos Alois Lageder har man dog bevaret nogle f parceller med ldgamle Schiava vinstokke, p husets topvingrd Rmigberg, nordvest for Caldarosen. Vinstokkene (op til 76 r gamle), der i dag er biodynamiskdyrkede (Demeter certificeret), ligger i en hjde af 250 330 m. o. h. p stejle syd sydst vendte skrninger.