På et dansk bord vil jeg især tænke på smørstegt pighvar med nye kartofler og urter

Castello di Ama er et ikonisk vinhus

Vi anbefaler at servere vinen ved 16–18° C og at dekantere den en time inden servering for at åbne alle nuancer op

frisk syre og en midterpalet

Voerzio Barolo La Serra 2018 IL Marroneto På et dansk bord vilVoerzio Barolo La Serra 2018 fra den ikoniske producent Roberto Voerzio er et sandt mestervrk fra Barolos bermte La Serra mark. Vinen udmrker sig ved sin elegante struktur og bemrkelsesvrdige finesse, hvilket gr den til en af regionens mest eftertragtede flasker. Med rdder dybt plantet i Piemonte traditionen formr denne rgang at forene klassisk Nebbiolo karakter med Voerzios kompromislse tilgang til kvalitet. Smagsprofil I glasset fremstr Barolo La