Vinen har en dyb

Fremstillet af Nebbiolo druer ved gæring uden hud i 20 dage ved 18-20 °C og lagret i ståltanke og flaske

Den har en lys kobberagtig farve

samt sammen med østers

Valpolicella DOC 2021 18+ Vinen har en dybEn alsidig, letdrikkelig Valpolicella med tydelig frugtkarakter og god balance velegnet bde til hverdag og middagsbordet. Denne Valpolicella er fremstillet kologisk af Corvina, Corvinone, Rondinella og Croatina fra 350 m. o. h. Hndhstede druer presses samme dag, efterfulgt af gring p skal i stltanke i ca. 10 dage. Vinen hviler herefter 3 mneder p stltank og modnes yderligere p flaske. Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Plantning: Guyot,