Vinifikationen sker med gæring af hele druer -og delvist hele klaser fra 2015- i en blanding af stål- og cementtanke

terroirdrevne Syrah-vine fra stejle granitskråninger

men kan også nydes alene som meditativ hedvin efter måltidet

kanel og hints af nelliker

Château Cheval Blanc, 1939 Montechiaro Vinifikationen sker med gæring afChteau Cheval Blanc 1939 er en sjlden juvel fra Bordeaux, en flydende tidsmaskine, der transporterer dig tilbage til en tid med stor historie og tradition. Dette er ikke bare en vin; det er en oplevelse af nostalgisk vrdi, som kun de frreste er s heldige at f adgang til. Det er en sensationel overlever, der har bevaret sin vitalitet p trods af tumultariske tider og en ldning, der hver vinen op til nsten mytisk status. Smagsprofil Chteau Cheval Blanc