Balancen er

hvor det vulkanske og kalkholdige terroir giver struktur og nerve til vinene

skaldyr og let fjerkræ

Næsen starter med en saftig og frisk gul frugt

2022 Silvaner 'Steinkante' Rheingau Balancen erSilvaner 'Steinkante' 2022 er endnu en premiere cuve fra Carsten, alts er det frste gang den er at finde p det danske marked. Vinstokkene str p et plateau, som ligger over Grauer Stein plottet, og hvor jorden er mere gul kalkstensholding. Vinen hndteres p samme mde som de resterende Silvaner vine. Store trfade (1500 liter) og fadgring p fren i 2 r. Vinen fremstr med popcorn, lys sesam, grnne bler og en frk og saftig frugt. Lidt spice og hvid peber