bringt das Terroir auf eindrucksvolle Weise ins Glas

Die anschließende Reifung erfolgt in Eichenholzfässern

Wienerisch

Inspiriert vom Bordeaux-Stil

2024 Château Pavie (Subskription) Cruxland and Tonic bringt das Terroir auf eindrucksvolleEindrucksvoll verbindet Chteau Pavie die kraftvolle Mineralitt seiner Kalksteinterrassen mit der Frische und Eleganz eines khleren Jahrgangs. Die Assemblage aus 51 % Merlot, 32 % Cabernet Franc und 17 % Cabernet Sauvignon stammt aus extrem niedrigen Ertrgen (24 hl ha) und reifte zu 65 % in neuen franzsischen Barriques. Bereits im jungen Stadium zeigt sich der Wein tiefgrndig, przise und sehr gut balanciert. In der Nase entfalten sich florale Noten,