Am Gaumen betörende rotbeerige Aromen und florale Noten

Ein sehr geschmacksintensiver

mit einem langen und köstlichen Abgang

ausgewogener Säurestruktur und mineralischen Noten

Vinya Palau '19 - 75cl Castelao Am Gaumen betörende rotbeerige AromenVinifikation Ausbau Die Merlot Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunchst 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, dann abgefllt und auf der Flasche weiter gereift. Degustationsnotiz Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von s gereiften Beeren, Kirschen und krutrig wrzigen Anklngen.