auf der Maische vergoren

Aprikosen und einer subtilen

Im Abgang hallt er noch lange nach und macht Lust auf ein weiteres Glas

Heidelbeere und Amarenakirsche

Riesling Kreid '21 - 75cl Gebinde:6er Karton auf der Maische vergorenDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.