Am Gaumen ist der Wein sehr angenehm im Antrunk (sorry so heißt das nun mal) mit einer gut eingebundenen Säure und schönen Tanninen im Finale

Dieser Wein wird größtenteils spundvoll ausgebaut

Aus dem Grund darf sein Rebsortenvertreter auch ruhig so heißen: Weingut Büchin Chasselas Barrique

95012 Castiglione di Sicilia (CT)

Claus Preisinger Pannobile 2009 *RARITÄT* Saumagen Am Gaumen ist der WeinClaus Preisinger Pannobile 2009 RARITT 94 Falstaff pkt Eine Cuve aus etwa zwei Drittel Zweigelt und einem Drittel Blaufrnkisch. Biodynamische Weinbergsarbeit. Ein kleiner Teil wird als Ganztraube vergoren. Ausbau in gebrauchten kleinen Holzfssern, Barriques. Aus dem Glas steigen frische Zwetschgen, schlanke rote Pflaume, unse Brombeere, Blaubeere, Schattenmorelle unterlegt mit dunkelwrzigen Aromen von Mokka, gemahlenem Pfeffer und frischen