Helles Grüngelb

Michel Rolland ist ein Verfechter der Lese zum physiologischen Reifezeitpunkt einer Taube

97/100 Parker Punkten

Foodpairing: Wildragout mit karamellisierten schwarzen Johannisbeeren

2016 Grau Weiss trocken Ahr Helles GrüngelbDas sagt Norbert: Zitrische Frische trifft buttrigen Schmelz. Im Grau Weiss vereint Schnaitmann die drei weien Burgundertrauben, Chardonnay, Wei und Grauburgunder, wobei der Chardonnay, die wohl edelste der drei Trauben, in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund getreten ist. Leuchtend goldgelb glnzt der Wein im Glas und enthllt dabei die Nase, mit einem beraus eleganten Duft, voller Kraft und Wrze. Zu gelbem Obst, vornehmlich Apfel, reife