0 g/L Säure / 3

der süße und herzhafte Speisen ideal begleitet

die es dem Assyrtiko ermöglicht

das bereits im Licht die Konzentration und Dichte dieses Jahrgangs erahnen lässt

Pavlidis Thema White - Ktima Pavlidis 2023 Jahrgang 0 g/L Säure / 3Anbauregion: Drama PGI Rebsorten: Sauvignon 50%, Assyrtiko 50% Jahrgang: 2025 Die Lese findet in der Nacht statt, bei den dann niedrigen Temperaturen. Vor der alkoholischen Grung werden im "Skin Contact Verfahren" die Aromen von den Schalen extrahiert indem die Maische noch fr 10 12 Stunden auf den Schalen liegt und diese erst danach separiert wird. Degustation: Blitzsauber die Nase mit intensiven Aromen, die an Stachelbeere und frisch gemhtes Gras