Am Gaumen zeigt sich dieser "Zero Dosage" mit einer feinen Perlage

Sie wachsen auf sehr sandigen Böden

kompakt und gut balanciert

Rosen und kleinen roten Früchten

ARO '19 - 75cl Inhalt:75cl Am Gaumen zeigt sich dieserAusbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast