Sehr sanft und harmonisch klingt der Geschmack schließlich mit einem langen Finale aus

Wer den Klassiker Soave einmal »von oben« kennenlernen möchte

Ideal begleitet wird er von kräftigen Gerichten wie Hirschrücken mit Wacholderjus

der hauptsächlich aus Kalkstein und Mergel besteht

2022 Mandrarossa »Cavadiserpe« 192021 Sehr sanft und harmonisch klingtDer Mandrarossa Cavadiserpe ist wie ein sonniger Tag in Sizilien voller Leben und intensiver Aromen. Die Mischung aus Merlot und Alicante Bouschet bringt eine pralle Fruchtpalette auf den Tisch: Kirsch und Brombeernoten tanzen mit einem Hauch Minze und mediterranen Krutern um die Wette. Das ist keine Flucht in die Ferne, sondern ein Glas voller sizilianischer Sonne und Meerbrise. Acht Monate Barrique Reifung schenken dem Wein zustzlich Struktur und