in der Pfanne oder im Ofen – bei jeder Zubereitungsmethode ist es wichtig

Wagyu Braten – dry-aged (gereift für intensiven Geschmack)

Traditionell trocken gereift für ein unvergleichliches Aroma

intensiv marmoriert und vollgepackt mit tiefem

Wagyu Filet Steak, dry-aged Gewicht:260g in der Pfanne oder imZarter gehts nicht: Das Filet Steak vom Wagyu Rind ist der Inbegriff von Feinheit und Eleganz. Es stammt aus dem begehrtesten Teil des Rinds nahezu fettfrei, doch dank der feinen Wagyu Marmorierung herrlich saftig und aromatisch. Durch das dry aging entwickelt das Filet eine sanft nussige Note und eine geschmackliche Tiefe, die seinesgleichen sucht. Das butterzarte Fleisch schmilzt regelrecht auf der Zunge und berzeugt mit einem milden, aber