Description
Classificazione: AOC Saint-Estèphe
macerazione sulle bucce per 1 mese e svolge la malolattica
Regione: Champagne
Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasca di cemento con follature manuali
Frescobaldi - Brunello di Montalcino CastelGiocondo 2016 liquoroso Classificazione: AOC Saint-EstèpheBrunello di Montalcino 2016 CastelGiocondo Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione sulle bucce per 1 mese e svolge la malolattica. Affina 2 anni in botti di rovere di Slavonia e altri 2 anni in barrique di rovere francese, seguono altri 4 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita.
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