Description
Il cuore di bovino è uno dei principali tagli che fanno parte del quinto quarto
ma sempre presente sulle tavole delle feste natalizie
in assaggio
Cappello del Prete
Tagliata di Picanha Wagyu F1 Abbigliamento Il cuore di bovino èTagliata di Picanha Wagyu F1 (incrocio 50%), in porzione da circa 200 g. 250 g, 500 g. Taglio succulento da proporre alla piastra, ottima marezzatura, gusto delicato. Wagyu, la famosa e pregiata carne di Wagyu giapponese, nato e allevato in Italia. Questa volta si tratta di un incrocio al 50%, con carne marezzata, dal gusto inconfondibile: tenera, burrosa, delicata.
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