«La travagliata storia economica del Mezzogiorno fa sì che lo stile della sua cucina sia radicato nella tradizione della cucina povera

è più di una festa patronale

produzioni

senza sprecare nulla

Egidio Ivetic - Il Mediterraneo e l’Italia Featured «La travagliata storia economica delDal mare nostrum alla centralit comprimaria Che lItalia sia il centro del Mediterraneo scontato. Non tanto scontato invece il rapporto che lItalia, nella sua storia, ha avuto con il mare che la circonda. Un mare spesso assente nella letteratura e nella storiografia. Eppure il medioevo mediterraneo, ma anche i secoli moderni, se si pensa a Venezia, stato segnato dalle repubbliche marinare, secondo la fortunata formula risorgimentale. Pi che nord e sud,