Macerazione 8 giorni circa

Si ottiene in prevalenza dalla vinificazione di uve Nerello Mascalese

Filetti di tonno sott'olio EVO del mediterraneo gr 314

Vino frizzante ottenuto da uve di Perricone coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette

COS Cerasuolo di Vittoria MIELE Macerazione 8 giorni circaIl Cerasuolo di Vittoria un vino rosso ottenuto dal blend di uve Frappato e uve Nero DAvola in percentuali disciplinate. Si produce in unampia area della provincia di Ragusa e in parte delle province di Caltanissetta e Catania, zona di antichissima vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti addirittura al III secolo a. C. La data di nascita del Cerasuolo di Vittoria nella tipologia attuale coincide con la fondazione della